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气流干燥机——专题网站

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气流干燥机的种类怎么划分的

  气流式干燥设备属于连续式常压干燥机。是将加热介质与待干燥食品固体颗粒直接接触,并使之悬浮于气流中,和热气流并流流动,进行连续快速干燥。该设备可以在正压或负压下操作,这主要取决于风机在系统中的位置安排。
  
  气流干燥机的种类
  
  分为直接进料式、分散进料式、粉碎进料式和混合进料式等类型。
  
  (一)直接进料式
  
  适用于分散性良好、黏着性小的粉料和粒料的干燥,如马铃薯片、米糠、淀粉和面粉等的加工。通常在20~40垃/s的高速热风中直接进料进行干燥加工。
  
  (二)分散进料式
  
  特点是在气流干燥管下面装有一台鼠笼式分散器,可将进料打散,它适合于含水量较低、松散性尚好的块状物料,如咖啡渣、玉米渣等物料的加工。
  
  (三)粉碎进料式
  
  特点是在气流干燥管下面装有一台冲击式锤磨机,用以粉碎湿物料,减小粒径,增加物料表面积,强化干燥。因此,大量水分在粉碎过程中就可得到蒸发。这样,便于采用较高的进气温度,以获得大的生产能力和高的传热效率。对许多热敏性物料,其进气温度可高于物料的熔点、软化点和分解点。在淀粉、结晶食盐、速熟食品等处理中应用较多。
  
  (四)混合进料式
  
  若湿物料含水量较高,加料时容易结团,可以将一部分已干燥的成品作为返料,在混合加料器中和湿物料混合,以利于干燥操作。加工豆粕、鱼粉、汤圆粉等物料时采用。